Recette

Poulet Gingembre - Miel

Une recette de poulet sortant où se marie à merveille les deux inséparables : miel et Gingembre !

Ingrédients

500 grammes de blancs de poulet ou cuisses

1 petit morceau de gingembre frais

1 cuil. à soupe de miel

1 cuil. à soupe d'huile

2 cuil.à soupe de sauce soja

5 feuilles de coriandre

Sel

Poivre

Instructions

1
Couper les blancs de poulet en gros dés.
2
Peler et émincer le gingembre.
3
Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire le poulet avec le gingembre pendant environ 5 min, en mélangeant souvent. Réserver au chaud.
4
Verser la sauce soja et le miel dans la poêle, saler modérément, poivrer et porter à ébullition.
5
Remettre les morceaux de poulet dans la poêle, les enrober de sauce et poursuivre la cuisson 1 minute. Parsemer de coriandre et servir.
6
Vous pouvez servir votre poulet avec des nouilles de sarrasin et de l'omelette coupée en morceaux parsemées de flocons de chili ainsi qu'avec un yaourt grec infusé à la menthe et coriandre pour plus de gourmandise !

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