Poulet Gingembre - Miel

Couper les blancs de poulet en gros dés.

Peler et émincer le gingembre.

Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire le poulet avec le gingembre pendant environ 5 min, en mélangeant souvent. Réserver au chaud.

Verser la sauce soja et le miel dans la poêle, saler modérément, poivrer et porter à ébullition.

Remettre les morceaux de poulet dans la poêle, les enrober de sauce et poursuivre la cuisson 1 minute. Parsemer de coriandre et servir.

Vous pouvez servir votre poulet avec des nouilles de sarrasin et de l'omelette coupée en morceaux parsemées de flocons de chili ainsi qu'avec un yaourt grec infusé à la menthe et coriandre pour plus de gourmandise !