Recette

Poires grillées à la cannelle et au gingembre

Pour un dessert, un goûter ou même un brunch équilibré, découvrez cette recette simple et délicieusement parfumée !

Ingrédients

5 poires mûres

20 grammes de gingembre frais

100 grammes de beurre

100 grammes de miel

10 grammes de cannelle

Instructions

1
Éplucher, laver, couper en quartiers les poires, puis ôter le trognon et les pépins.
2
Éplucher, laver et râper le gingembre.
3
Préchauffer la plancha ou poêle puis y faire fondre le beurre avec le miel.
4
Saupoudrer de gingembre, posez les quartiers de poires et laissez cuire pendant environ 3 min en les retournant une fois.
5
Servir les poires bien chaudes, saupoudrées de cannelle.
6
Pour une sauce plus épicée, ajouter quelques clous de girofle réduits en poudre. Vous pouvez aussi accompagner les poires d'une boule de glace à la vanille, d'amandes effilées et d'un peu de chantilly maison pour un dessert plus gourmand.

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