Recette

Pâte à pizza Pan

La vision américaine de cette spécialité italienne, popularisé par des chaines comme Pizza Hut ou Domino's. Cette recette de pâte à pizza moelleuse, épaisse et croustillante sera comblé l'appétit de vos convives.

Ingrédients
  • 330 grammes de farine
  • 25 cl de lait
  • 6 grammes de levure de boulanger
  • 40 ml d'huile d'olive
  • 15 grammes de sucre
  • 7 grammes de sel
Instructions

1
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le sucre
2
Ajouter la levure de boulanger et l'huile d'olive
3
Pétrir la pâte jusqu'a obtention d'une pâte lisse et homogène
4
Laisser reposer la pâte, une à deux heures, le temps que la pâte double de volume
5
Sur un plan de travail légèrement fariné, dégazer la pâte
6
Étaler la pâte pour lui donner la forme que vous souhaitez
7
Placer un torchon sur votre pâte et laisser à nouveaux reposer la pâte 30 minutes
8
Garnir la pâte à votre convenance
9
Préchauffer votre four à 240 °C et enfourner la pizza à mi-hauteur pour 15 minutes.

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