Recette

Pâte à pain

farine, sel, eau, levure

Ingrédients

600 g de farine de blé

40 cl d'eau tiède

6 grammes de sel

1 sachet de levure de boulangère

Instructions

1
Dans un bol, mélanger la farine et le sel.
2
Verser la levure dans l'eau tiède
3
Incorporer à la farine petit à petit tout en mélangeant.
4
Saupoudrer d'un peu de farine et pétrir pendant 5 minutes. (Ajouter un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle sur vos mains)
5
Dans un moule à cake, placer du papier sulfurisé puis verser la pâte. Laisser reposer 2 heures.
6
Mettre au four sans préchauffage à 180° C
7
Laisser cuire 1h15 environ jusqu'à ce que le pain soit bien doré.On peut tester la cuisson en plantant une lame de couteau, il doit ressortir propre.

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