Recette
Pain d'épices végan
Ce pain d'épices végan vous fera saliver tout en le confectionnant de par les parfums s'en émanant !
Pour le pain d'épices :
280 grammes de farine
60 grammes de pruneaux secs
60 grammes d'abricots secs
60 grammes d'écorces d’orange confite
60 grammes d’amandes mondées
30 grammes de maïzena
3 cl de rhum
15 grammes de levure chimique
3 grammes de bicarbonate de soude
1 gramme de sel
Pour le sirop :
235 grammes d’eau
150 grammes de miel fort (châtaigne/sarrasin/montagne)
125 grammes de sucre
30 grammes de badiane
15 grammes d’épices Allspice (piment de Jamaïque)
2 bâtons de cannelle
15 grammes de cannelle en poudre
6,5 grammes de gingembre en poudre
15 grammes de muscade en poudre
5 grammes de clous de girofle en poudre
La compote de fruits est une collation que nous apprécions pour son côté réconfortant avec les souvenirs de famille qui remontent lors de sa dégustation mais aussi parce qu'elle est très facile...
Gâteau à la semoule de blé, à la crème de sésame, aux pignons de pin et au curcuma, le Sfouf est une recette libanaise facile à réaliser et savoureuse.
Que ce soit pour un apéritif végétarien ou pour vos crêpes au petit-déjeuner ou au goûter, cette recette originale et chaleureuse vous réconfortera tout l'hiver !