Recette

Muffins aux fruits secs et graines de chia

Petits muffins gourmands aux fruits secs

Ingrédients

170 grammes de farine

30 grammes de poudre d’amandes

2 oeufs

110 grammes de beurre

12 cl de lait

1 demi sachet de levure

90 grammes de sucre

50 grammes de fruits secs (cranberries, bleuets, raisins, amandes)

20 grammes de graines de chia

Instructions

1
Préchauffer le four à 180 °C.
2
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le beurre fondu et le lait.
3
Ajouter la farine mélangée à la poudre d’amandes, la levure et le sucre. Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène.
4
Incorporer les graines de chia, les fruits secs, puis répartir la pâte dans des moules à muffins.
5
Enfourner pour environ 25 min.
6
Pour plus de gourmandise, vous pouvez servir vos muffins nappés de sirop d'érable avec quelques noix dessus, bonne dégustation !

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