Recette

Mousse délice de petits-suisses

Onctueuse et savoureuse, une mousse qui ravira les papilles des petits et grands enfants.

Ingrédients

150 grammes de sucre en poudre

6 petits-suisses

20 cl de crème fraîche

2 œufs

1 c. à café de vanille liquide.

Instructions

1
Séparez les blancs des jaunes de vos œufs
2
Ajouter le sucre aux jaunes et battre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Continuer de remuer en ajoutant les petits-suisses, la crème fraîche et la vanille
3
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation avec une spatule en bois
4
Verser le mélange dans des petits ramequins et mettre au frais pour 1 heure.
5
Pour plus de gourmandise, vous pouvez servir vos mousses avec une petite compote d’abricot ou un coulis de fruits rouges, c'est exquis !

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