Mousse délice de petits-suisses

Séparez les blancs des jaunes de vos œufs

Ajouter le sucre aux jaunes et battre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Continuer de remuer en ajoutant les petits-suisses, la crème fraîche et la vanille

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation avec une spatule en bois

Verser le mélange dans des petits ramequins et mettre au frais pour 1 heure.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez servir vos mousses avec une petite compote d’abricot ou un coulis de fruits rouges, c'est exquis !