Recette

Macédoine de légumes

Plat généralement servi froid composé de légumes coupé en cubes d'1/2 cm.

Ingrédients
  • 75 grammes de pomme de terre
  • 75 grammes de carotte
  • 50 grammes de navet
  • 50 grammes de petit pois
  • 75 grammes de haricots verts
  • 1 oeuf
  • Mayonnaise
Instructions

1
Tailler les légumes en cubes d'1/2 cm environ
2
Les cuire séparément dans de l'eau salée ou ensemble par ordre de fermeté
3
Les rafraîchir et les égoutter
4
Cuire l'oeuf dur
5
Une fois les légumes bien égouttés, les mélanger à la mayonnaise
6
Emietter votre oeuf dur et le mélanger au tout.

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