Recette

Golden Lassi

Boisson ayurvédique ancestrale, source de nombreuses propriétés pour la santé, notamment anti-oxydantes, cette recette sera parfait dans une ambiance chaleureuse et parfumée.

Ingrédients

25 cl de lait d’amandes

1 cuil à soupe de miel

1 cuil à café d’huile de noix de coco

20 grammes de curcuma frais

20 grammes de gingembre frais

6 grains de poivre noir

1/2 bâton de cannelle

3 gousses de cardamome

Instructions

1
Concasser les grains de poivre
2
Raper le gingembre et le curcuma
3
Casser la cannelle en morceaux
4
Dans une petite casserole, verser le lait. Ajouter le curcuma et le gingembre râpé, puis les épices, le sucre et l’huile de coco.
5
Porter à ébullition, puis baisser le feu au minimum, couvrir la casserole et laisser le lait infuser 7 à 10 minutes. Filtrer et boire tant que c’est chaud.
6
Pour plus le réconfort, vous pouvez saupoudrer votre boisson de noix de pécan concassées ou mini guimauves.

Recettes associées

Spaghetti de courgettes

Un plat d'été léger et délicieux !

Poulet Gingembre - Miel

Une recette de poulet sortant où se marie à merveille les deux inséparables : miel et Gingembre !

Compote de pommes au gingembre

La compote de fruits est une collation que nous apprécions pour son côté réconfortant avec les souvenirs de famille qui remontent lors de sa dégustation mais aussi parce qu'elle est très facile...

Sfouf libanais

Gâteau à la semoule de blé, à la crème de sésame, aux pignons de pin et au curcuma, le Sfouf est une recette libanaise facile à réaliser et savoureuse.