Recette

Golden Lassi

Name: Golden Lassi
Prep time: 13 min
Cook time: 10 min
Total time: 23 min
Yield: 1 part(s)
Ingredients: 25 cl de lait d’amandes; 1 cuil à soupe de miel; 1 cuil à café d’huile de noix de coco; 20 grammes de curcuma frais; 20 grammes de gingembre frais; 6 grains de poivre noir; 1/2 bâton de cannelle; 3 gousses de cardamome

Boisson ayurvédique ancestrale, source de nombreuses propriétés pour la santé, notamment anti-oxydantes, cette recette sera parfait dans une ambiance chaleureuse et parfumée.

Portions : 1

Difficulté : Facile

Préparation : 13 min
Cuisson : 10 min
Repos : 0 min

Ingrédients

25 cl de lait d’amandes
1 cuil à soupe de miel
1 cuil à café d’huile de noix de coco
20 grammes de curcuma frais
20 grammes de gingembre frais
6 grains de poivre noir
1/2 bâton de cannelle
3 gousses de cardamome

Instructions

1

Concasser les grains de poivre

2

Raper le gingembre et le curcuma

3

Casser la cannelle en morceaux

4

Dans une petite casserole, verser le lait. Ajouter le curcuma et le gingembre râpé, puis les épices, le sucre et l’huile de coco.

5

Porter à ébullition, puis baisser le feu au minimum, couvrir la casserole et laisser le lait infuser 7 à 10 minutes. Filtrer et boire tant que c’est chaud.

6

Pour plus le réconfort, vous pouvez saupoudrer votre boisson de noix de pécan concassées ou mini guimauves.

Golden Lassi

Ingrédients

Instructions

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