Recette

Gâteau aux amandes

Une recette de gâteau moelleux à souhait, au bon petit goût d'amande qui vous rappellera le goût de la frangipane. Gateau très facile à réaliser pour les personnes souhaitant un gateau sans gluten.

Ingrédients

200 g de poudre d'amande

150 g de sucre

125 g de beurre

4 oeufs

Instructions

1
Préchauffer le four à 180° C
2
Ramollir le beurre au besoin mais il ne doit pas être liquide
3
Dans un bol, blanchir les oeufs avec le sucre
4
Incorporer le beurre et bien mélanger
5
Ajouter les farines d'amande et de blé et mélanger (Ne pas trop mélanger la pâte après l'ajout de la farine)
6
Verser la préparation dans un moule et enfourner pour 20 à 25 minutes.

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