Instructions
1
Dans un grand bol, verser la farine et le sel
2
Ajouter ensuite votre eau et mélanger l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeau.
3
Laisser reposer la pâte 1 heure.
4
Mélanger votre pâte, il se peut qu'après avoir reposer la pâte se soit légèrement épaissie, ajouter de l'eau pour la rendre moins épaisse.
5
Dans une poêle à crêpes, beurrer verser une louche de pâte et bien la répartir dans la poêle avant que celle-ci ne soit figée
6
Cuire à feu moyen trois minutes ou jusqu’à ce que le liquide de surface se raffermisse.
7
Tourner la galette et cuire deux minutes sur l'autre face.
8
Répéter avec le reste de la pâte.
