Recette

Fondue au chocolat

Des fruits, du chocolat, du fun !

Ingrédients

30 cl de crème 35 %

450 grammes de chocolat noir ou au lait ou un mélange des deux

Fruits frais en morceaux (fraises, pommes, raisins, banane, ...)

Guimauves

Instructions

1
Hacher grossièrement le chocolat
2
Dans une petite casserole, porter la crème à ébullition en faisant bien attention, elle peut vite déborder.
3
Retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat.
4
Le laisser fondre 2 minutes puis à l’aide d’un fouet, mélanger doucement jusqu’à ce que la texture soit lisse.
5
Verser la préparation dans un caquelon à fondue et le déposer sur le réchaud à feu doux.
6
Il n'y a plus qu'à tremper et déguster !
7
Si vous trouvez la fondue trop épaisse, vous pouvez y ajouter 60 ml de crème 35 %.

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